التشيانغ

الشاي

罐罐茶 guànguànchá — يُغلى الشاي في إناء خزفي صغير عند الموقد مباشرة، ويوضع الإناء على جنبه في الحرارة ويُملأ تباعًا؛ وفي سفوح لوييانغ ونينغتشيانغ وفنغشيان ووودو وليانغفانغ يُخلط الشاي في عصيدة دقيق مع huoxiang 藿香 والشمر والزنجبيل وورق البصل الأخضر، فيصير الشراب وجبة صباح قائمة بذاتها. وتوصف العادة مباشرة إرثًا من التشيانغ القدماء، 古羌族遗风. ماو وونتشوان ولي وبيتشوان في شمال غرب سيتشوان، وسفوح التشيانغ في غانسو وشنشي.

قطعة قمة الرأس

جرّة صغيرة منتفخة 罐罐 guànguàn: جسم مكتنز مستدير من خزف بنّي محمرّ بفوهة قصيرة ومقبض ضئيل، وطبقة رماد رمادية من الموقد على الكتف، وورقة شاي منقوعة متدلّية من الفوهة. هو الإناء نفسه الذي يغلي فيه الشاي على النار.

غطاء الرأس

头帕 tóupà في صيغة 瓦帕 wǎpà — قماش أسود مطويّ ثلاثًا وموضوع طبقةً واحدة ملتصقة فوق الجمجمة؛ يُترك أحد الطرفين طويلًا مُنشّى ويُسدل على الخدّ الأيسر لسانًا عريضًا متيبّسًا حتى الفكّ، بينما يبقى الصدغ الأيمن مكشوفًا. وحافة اللسان الأمامية مطرّزة بنقش دقيق. والنسخة العملية بلا صفائح فضّية ولا معلّقات. وشُقّت في القمة فتحة للإناء، والقماش يمسك عنق الوعاء.

الخط الخارجي عند 6 mm. خدّ واحد: لفّة منخفضة ناعمة فوق الجمجمة، ينزل منها على جانب واحد لسان عريض متيبّس يغطّي الأذن والخدّ حتى الفكّ، بينما الصدغ المقابل مكشوف تمامًا — وحافة الخط الخارجي السفلى تجري مائلة. لا طبقات أخرى: الهوي له قرصان بينهما فجوة، والياو له حلقة خلف الرأس. ويختلف عن الدونغشيانغ في العدد والطول — فاللسانان هناك اثنان وكلاهما ينزل دون الذقن على الوجنتين، وهنا واحد ينتهي عند الفكّ. ويختلف عن الناشي في أنّ نصف الحقل هناك مرفوع إلى الأعلى، بينما هنا يجري المستوى إلى الأسفل.

الملابس

قميص كتّان طويل، وفوقه صدرية من جلد الغنم بالصوف إلى الخارج، وحزام مطرّز، وحذاء قماشي مطرّز.

لوحة الألوان

قماش أسود مزرقّ، وتطريز أزرق داكن على الطبقة العليا، وخزف بنّي محمرّ في الإناء، وكتّان مبيَّض، وجلد غنم رمادي ضارب إلى الغزالي.