Bambey.

物語のBambeyは、並べた茶の見本の脇の竹の節から現れました。六堡茶と、難しい言葉で違いを隠さず見せる整理の仕方を好みます。見本帳を客との壁にせず、開いて知っていることと未確認のことを正直に話します。頼もしくても堅苦しくなく、客が二杯の違いを自分で見つける瞬間を喜びます。