Adquirido en un pequeño taller familiar en la región bambusera de Fujian
Michael Zhan encontró estos durante un viaje de abastecimiento de primavera por las colinas detrás de Fuding — más conocida por el té blanco, pero también hogar de un linaje de artesanía del bambú de tres generaciones. El taller, enclavado en un valle donde los tallos en bruto se parten y dan forma completamente a mano, produce menos de 200 de estos pares de embudo y cuchara al mes. Cada pieza se corta de la misma sección de moso de 6 cm de diámetro, lo que garantiza una veta y color uniformes. La suave curva de la cuchara refleja el ángulo del cuello de un recipiente para té, mientras que el borde del embudo se refinó a través de media docena de prototipos hasta que se asentó a ras en cada gaiwan que probamos. Michael pasó dos días allí, discutiendo la durabilidad del acabado, la migración de la cera en ambientes húmedos (solucionado cambiando a cera de camelia prensada en frío) y el pequeño pasador de latón que evita que la cuchara ruede. El resultado es una herramienta que hace exactamente una cosa — pasar las hojas sin derramar — y lo hace con la precisión silenciosa que exige una práctica seria del gongfu.