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系列二 · 中国56个民族 · 习俗,而非等级

苗族

这是西特科——城步的苗族人:他把野茶分层放进竹篓,浇上米汤,等夜里的毛虫吃掉叶子,再把虫屎筛进茶里。

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民族苗族 ·
地区湖南:邵阳城步苗族自治县及湘西;另有贵州和海南琼中
角色种植

城步虫茶 chéngbù chóngchá——城步苗族自治县(邵阳)的“虫茶”:在古宇一带采集野生苦茶叶或化香树 huàxiāngshù 的叶子,分层放入竹篓并浇上米汤;发酵时引来夜蛾,幼虫吃掉叶子,筛出的深色颗粒即为茶。自雍正年间十八世纪起作为贡品进献朝廷。此处采集规则直接写明:虫茶在谱系中作为独立类别保留,不算山茶科茶——正如百科全书中单列苦荞茶一样;同一规则在谱系内也将大麦茶排除在外。

头顶凸起

一小簇细小深色颗粒,粘连成一个短而多节的尖刺——筛出的发酵茶。颗粒表面在这里不作为识别依据:散粒状颗粒属于土家族,区别在于比例——那边是矮扁的团块,顶部压平且宽大于高,这边尖刺直立且高度为宽度的两倍。

头饰

青黑头帕 qīnghēi tóupà——蓝黑色布料,卷成平整的圆盘状,宽于头骨,佩戴时严格保持水平(在城步这是规矩:平正不偏斜,不露头发),另有约一米长的第二圈从额前绕向脑后,夹住鬓角和耳上边缘。凸起处的开口位于圆盘正中央。

6毫米轮廓。 圆盘:宽于头骨的扁平圆盘,佩戴完全无倾斜。与普什的区别在于这不是眉际的帽檐,而是覆盖头顶的织物;与阿伊的区别在于宽于头骨且顶部封闭而非敞开;与汉族的区别在于没有垂至肩部的完整裙边。

服装

深色交领上衣带窄边,长裤,腰间围裙,背后背扁平竹篓。

配色

蓝黑靛蓝,深褐色茶粒,赭色竹篓。没有任何银色。

在茶地图上

湖南海南

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