Yao

Té

恭城油茶 gōngchéng yóuchá — té aceitoso que no se infusiona ni se hierve, sino que se golpea: la hoja se tuesta en un caldero con jengibre y ajo y se machaca con un mazo de madera 茶槌 cháchuí, luego se vierte agua, se cuela y se sirve con crujientes de arroz, cacahuetes y cebolleta. La costumbre 瑶族油茶习俗 yáozú yóuchá xísú entró en la quinta lista nacional de patrimonio inmaterial (2021), y en 2022 en la lista de la UNESCO como parte de 中国传统制茶技艺及其相关习俗. Condado autónomo yao de Gongcheng, cerca de Guilin.

Protuberancia en la coronilla

Mazo de madera 茶槌: maza corta apoyada con la cabeza hacia ABAJO, la cabeza es notablemente más ancha que el mango y está desgastada por el uso hasta quedar en una superficie oscura y mate, con hojas fritas en aceite y migas de jengibre adheridas, el extremo con abolladuras oscuras del caldero. Se distingue del cucharón de los mongoles en que allí al final hay una copa ancha y abierta con infusión, y aquí una cabeza ciega el doble de ancha que el mango; del batidor 甲洛 de los tibetanos, por la ausencia de disco perforado y por un grosor tres veces mayor; del noray shui, porque el ensanchamiento va hacia ABAJO y no lleva vuelta de cuerda. La madera no tiene brillo propio: el reflejo satinado es firma de los soportes de exhibición.

Tocado

包帕 bāopà en versión de trabajo: una sola vuelta baja, ceñida al cráneo, sin segundo nivel ni soportes. Ambos extremos se tensan en la costura occipital y se atan en UNA gran presilla vertical: el nudo está apretado, la tela almidonada mantiene el anillo abierto. El borde está cortado en redondo, sin esquinas. La abertura para el mazo es una ranura en la parte superior de la vuelta, rematada con la misma tela.

Contorno a 6 mm. Presilla detrás de la nuca: vuelta baja y ceñida por el cráneo, y detrás de la cabeza se alza una gran presilla a través de la cual se ve el fondo. El hueco es firma de la cabeza del mazo: un solo nivel, y el agujero en la silueta queda DETRÁS. Se distingue del hui en que allí hay dos discos uno sobre otro y el hueco es horizontal, del qiang en que la vuelta es uniforme en redondo y nada cae sobre la mejilla, de los tártaros en que detrás no hay un cono cerrado con nudo, sino un anillo cerrado, del gelao en que detrás no hay seis colas en abanico, sino una sola presilla cerrada.

Ropa

Chaqueta oscura con tapeta bordada en rojo a lo largo del borde, cinturón ancho tejido, a la espalda una cesta con crujientes de arroz y cacahuetes.

Paleta

Índigo de la vuelta, bordado rojo.