| Народ | яо · |
| Край | Гуанси, Гунчэн-Яоский уезд; также Хунань, север Гуандуна и Гуйчжоу |
| Роль | пьют по-своему |
Чай
恭城油茶 gōngchéng yóuchá — масляный чай, который не заваривают и не варят, а бьют: лист обжаривают в котле с имбирём и чесноком и колотят деревянным молотком 茶槌 cháchuí, потом заливают водой, процеживают и подают с рисовым хворостом, арахисом и зелёным луком. Обычай 瑶族油茶习俗 yáozú yóuchá xísú вошёл в пятый национальный перечень нематериального наследия (2021), а в 2022-м — в список ЮНЕСКО в составе 中国传统制茶技艺及其相关习俗. Гунчэн-Яоский автономный уезд под Гуйлинем.
Вырост на макушке
Деревянный молоток 茶槌: короткая колотушка, стоящая бойком ВНИЗ, боёк заметно шире рукояти и вытерт работой в тёмную матовую гладь, по нему налипли обжаренные в масле листья и крошка имбиря, торец в тёмных вмятинах от котла. От черпака монголов отличается тем, что там на конце широкая открытая чаша с настоем, а здесь глухой боёк вдвое шире рукояти; от штока мутовки 甲洛 у тибетцев — отсутствием продырявленного диска и втрое большей толщиной; от кнехта шуй — тем, что расширение идёт ВНИЗ и витка верёвки на нём нет. Собственного блеска у дерева нет: сатиновый отлив — подпись дунов.
Головной убор
包帕 bāopà в рабочем изводе: одна низкая обмотка, идущая по черепу вплотную, без второго яруса и без стоек. Оба конца стянуты на затылочном шве и завязаны в ОДНУ большую стоячую петлю — узел затянут туго, ткань подкрахмалена и держит кольцо открытым. Кромка обрезана по кругу, углов нет. Прорезь под молоток — щель в темени намотки, обмётанная той же тканью.
Контур при 6 мм. Петля за затылком: тесная низкая намотка по черепу, и позади головы стоит одна большая петля, сквозь которую виден фон. Просвет — подпись бойка: ярус один, а дыра в силуэте стоит СЗАДИ. От хуэй отличается тем, что там две шайбы одна над другой и просвет горизонтальный, от цян — тем, что намотка ровная кругом и на щёку не спускается ничего, от татар — тем, что сзади не глухой конус с узлом, а замкнутое кольцо, от гэлао — тем, что сзади не шесть хвостов веером, а одна замкнутая петля.
Одежда
Тёмная куртка с красной вышитой планкой по борту, широкий тканый пояс, за спиной корзинка с рисовым хворостом и арахисом.
Палитра
Индиго обмотки, красная вышивка.