ヤオ族

茶

恭城油茶 gōngchéng yóuchá — 油茶。淹れず、煮出さず、たたく：茶葉をショウガとニンニクとともに釜で炒り、木槌 茶槌 cháchuí で打ち、水を注ぎ、濾して、米粉の揚げ菓子、落花生、青ネギとともに出す。習俗 瑶族油茶習俗 yáozú yóuchá xísú は第5次国家級無形文化遺産代表項目一覧（2021）に入り、2022年にはユネスコの「中国の伝統的製茶技術とその関連習俗」の一部として登録された。恭城ヤオ族自治県は桂林の近く。

頭頂の突起

木槌 茶槌：短い槌で、打撃面を下にして立ち、頭部は柄よりはっきり幅広く、使い込まれて暗いつや消しの面になり、油で炒めた茶葉とショウガのかけらが張り付き、端面は釜による暗い打痕がある。モンゴル人のひしゃくと異なるのは、あちらは先端に煎じ汁の入った広く開いた椀があり、こちらは柄の倍の幅がある閉じた打撃面である点。チベット人の攪拌棒 甲洛と異なるのは、穴あき円盤がなく、太さが三倍ある点。水の係船柱と異なるのは、広がりが下向きで、縄の巻きがない点。木に固有の光沢はない：サテンのような光沢は槌の署名。

頭巾

包帕 bāopà の作業用：頭蓋にぴったり沿う低い一重巻きで、二段目も支柱もない。両端は後頭部の縫い目で引き締められ、一つの大きな立ち上がった輪に結ばれる — 結び目は固く締められ、布は糊付けされて輪を開いたまま保つ。縁は丸く裁たれ、角はない。槌用の切れ目 — 巻きの頭頂にある裂け目で、同じ布でかがってある。

6 mmでの輪郭。 後頭部の後ろの輪：頭蓋に沿う低い密な巻き、そして頭の後ろに一つの大きな輪が立ち、そこから背景が見える。透けは槌頭の署名：段は一つで、シルエットの穴は後ろに立つ。回族と異なるのは、あちらは二つの輪が上下にあり透けが水平である点。チャン族と異なるのは、巻きが全周均一で頬に何も垂れない点。タタール族と異なるのは、後ろが結び目のある閉じた円錐ではなく閉じた輪である点。コーラオ族と異なるのは、後ろが扇形の六本の尾ではなく一つの閉じた輪である点。

衣服

暗色の上着、前立てに赤い刺繍の縁取り、幅広の織り帯、背中に米粉の揚げ菓子と落花生を入れた籠。

色彩

藍染めの頭巾、赤い刺繍。