Поставка из небольшой семейной мастерской в бамбуковых краях Фуцзяни
Майкл Жан нашёл их во время весенней закупочной поездки по холмам позади Фудина — города, более известного белым чаем, но также являющегося домом для трёх поколений бамбукового ремесла. Мастерская, спрятанная в долине, где сырые стебли расщепляют и придают форму полностью вручную, выпускает менее 200 таких пар «воронка-совок» в месяц. Каждая деталь вырезается из одного и того же участка мосо-бамбука диаметром 6 см, что обеспечивает совпадение текстуры и цвета. Пологий изгиб совка повторяет угол горлышка чайной банки, а край воронки дорабатывался на полудюжине прототипов, прежде чем он сел заподлицо на каждой проверенной гайвани. Майкл провёл на месте два дня, обсуждая долговечность покрытия, миграцию воска во влажной среде (проблему решили переходом на воск камелии холодного отжима) и крошечный латунный штифт, не дающий совку катиться. В результате получился инструмент, который делает ровно одно — перекладывает листья, не просыпая, — и делает это с той спокойной точностью, которую требует серьёзная практика гунфу.