| Народ | шэ · 畲族 Shēzú |
| Край | Чжэцзян, уезд Цзиннин; Фуцзянь, Фуань и гора Фэнхуан в чаочжоуском Гуандуне |
| Роль | выращивают |
Чай
惠明茶 Huìmíngchá — географическое указание, золото Панамо-Тихоокеанской выставки 1915 года; предки шэ были первыми чаеводами Фэнхуаншаня, откуда пошли одиночные кусты 单丛, и семьи шэ держат сбор в зоне 福鼎白茶
Вырост на макушке
Тонкая витая прядь листа: один длинный скрученный тяж стоит с макушки и уходит вверх мягкой буквой S, на сгибах видна скрутка, у основания тяж припудрен белым ворсом 白毫. Не крючок и не веер — шнур
Головной убор
Повседневный валик: волосы у лба обёрнуты красной шерстяной нитью в тугой валик, НАКЛОНЁННЫЙ ВПЕРЁД и выступающий козырьком за линию лба, сзади голова покрыта тёмным платком, завязанным к затылку; прорезь под тяж в верхней части валика. От кольца-валика Аи отличается тем, что кольцо Аи симметрично и никуда не выступает, а этот валик выносится вперёд на 4–5 мм и оставляет за собой гладкую массу платка
Одежда
Тёмно-синяя кофта косого запаха, красно-жёлтый вышитый кант по вороту, штаны до икр, обмотки, соломенные сандалии, корзина на плечевых лямках. В руках бамбуковое решето с вялящимся листом
Палитра
Индиго в три тона, красная шерстяная нить валика, красно-жёлтый кант двумя нитками, некрашеный бамбук решета. Зелёного на убор не идёт — валик красно-индиговый
Почему это не карикатура
Парадный 凤凰髻 и весь 凤凰装 исключены целиком: это свадебный убор, а свадебная вещь на фигурке, лежащей в коробке с чаем, — то же самое, что чужое обручальное кольцо. Серебряная шпилька-трубка не даётся ни в каком упрощённом виде, потому что именно она отличает свадебный вариант от будничного. Оставлен повседневный валик, который носят на работе. Чайная база у шэ самая документированная в наборе — GI, реестр кустов, датированная награда, — и карточка ссылается на документ с годом, а не утверждает подлинность костюма: прямо сказано, что одежда упрощена под форму и пособием не является