tea.toys · sampling channel Encyclopedia · School · Atlas · Pu-erh · Equipment EN · RU · · · FR · ES · AR
tea.toys Cart (0)
dry
wet
liquor
plantation

home · incense-and-tray-clearing

Благовония и очистка чабани

Бамбуковая щётка для сметания листьев

*zhú yè sǎo* (竹叶扫)

竹叶扫

Жёсткие бамбуковые щетинки ручной вязки для бесшумной очистки использованных листьев и чайных пятен с рабочей деревянной чабани.

$24USD · 30 g

Weight
30 g
Harvest
Autumn 2025
Processing
Hand-bound Yunnan bamboo bristles with cotton twine
Sourced by

С рабочего стола резчика по бамбуку в Дали

Michael Zhan наткнулся на эту щётку во время поисковой поездки по западному Юньнаню поздней осенью 2025 года. Посетив небольшую семейную мастерскую недалеко от Дали, известную плетением из бамбука, он заметил личную щётку для чабани резчика — пучок местных бамбуковых прутьев, перевязанный вручную хлопковым шпагатом. Она не была предназначена для продажи, только для ежедневных чаепитий семьи. Michael выпил несколько чашек sheng pu-erh и наблюдал, как жёсткие, но упругие щетинки очищали деревянную чабань, не царапая её, оставляя поверхность сухой и готовой к следующему завариванию. Он попросил показать технику вязки вблизи. В последующие недели он вместе с резчиком изготовил небольшую партию, используя тот же тэнчунский бамбук — выбранный за плотные волокна, которые не разбухают и никогда не цепляются за волокна дерева. Каждую щётку подрезают на ощупь, затем перевязывают восемью витками хлопкового шпагата, который стягивается по мере высыхания. В результате получается инструмент настолько простой, что кажется неизбежным: бесшумный, устойчивый и в точности должной жёсткости. Теперь мы держим эту щётку круглый год как необходимый предмет для всех, кто пользуется деревянной чабанью. Это такой предмет, о котором не думаешь, пока не потянешься к нему, и тогда понимаешь, что его не хватало во время чаепития всё это время.

The leaf, brewed

A brush that silently sweeps away traces of your last session.

dry leaf

Pale green bamboo bristles, stiff and evenly trimmed, bound tightly with natural cotton twine.

wet leaf

After a quick rinse, bristles darken slightly and release a faint, grassy sweetness.

liquor

Tactile feedback — firm yet forgiving on porous wood; leaves no scratches, just a clean drag.

aroma

Subtle bamboo sweetness, sun-dried grass, and a whisper of earth after it dries.

taste

The sweep feels decisive — a low whoosh across the tray’s grain, lifting every crumb without scuffing.

finish

Pristine, dry surface ready for the next brew; brush dries quickly, never develops mustiness.

Brewing

A method, not a recipe.

Method
tray-clearing
Ratio
n/a
Water temp
20
First infusion
dip in room-temperature water for 10 seconds before first use
Subsequent
rinse lightly after each session, shake dry, store bristles-up

Сметайте листья в сторону слива чабани мягким однонаправленным движением. Не замачивайте более нескольких минут.

Sourced by

Michael Zhan

Специалист по закупкам и поиску поставщиков (Китай)

Full profile →