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香道與茶盤清潔
竹叶扫
堅挺的手綁竹纖刷，能安靜地清除工作木盤上的殘葉與茶漬。
$24USD · 30 g
Michael Zhan 在 2025 年深秋的一次雲南西部選品之旅中發現了這把刷子。當他造訪大理郊外一間以竹編聞名的小型家庭工作坊時，他注意到師傅自己使用的茶盤刷 — 一捆當地砍下的竹枝，以棉繩手工綁紮而成。這並非商品，只供家人日常泡茶時使用。Michael 坐下來喝了幾泡 sheng pu-erh，觀察那堅挺而帶有彈性的刷毛如何清潔木盤而不刮傷表面，讓盤面乾燥並準備好迎接下一泡茶。他請師傅讓他近距離觀看綁紮技巧。在接下來的幾週裡，他與師傅合作，使用相同的騰衝竹製作了一小批 — 選用這種竹子是因為其纖維緻密，不易膨脹，且絕不會勾住木紋。每把刷子都憑手感修剪，然後纏繞八圈棉繩，乾燥後會更加收緊。成果是一件極簡卻又理所當然的工具：安靜、穩固，且軟硬度恰到好處。我們現在全年供應這把刷子，視為每個使用木茶盤的人必備之品。它是那種你平時不會想起，直到伸手拿取時，才發覺原來茶席上一直少了它的物件。
The leaf, brewed
dry leaf
Pale green bamboo bristles, stiff and evenly trimmed, bound tightly with natural cotton twine.
wet leaf
After a quick rinse, bristles darken slightly and release a faint, grassy sweetness.
liquor
Tactile feedback — firm yet forgiving on porous wood; leaves no scratches, just a clean drag.
aroma
Subtle bamboo sweetness, sun-dried grass, and a whisper of earth after it dries.
taste
The sweep feels decisive — a low whoosh across the tray’s grain, lifting every crumb without scuffing.
finish
Pristine, dry surface ready for the next brew; brush dries quickly, never develops mustiness.
Brewing
以輕柔的單向動作將茶葉掃向茶盤排水口。避免浸泡超過幾分鐘。
Sourced by
採購與選品專員（中國）