Прогулка по деревенской мастерской Юньнани
Michael Zhan нашёл эту ложку почти случайно. Во время закупочной поездки за фуцзяньскими улунами он на лишний день задержался в небольшой деревне близ Цзяньшуя, известной больше гончарным делом, чем резьбой по дереву. Пожилой мастер Лао Ли десятилетиями вытачивал ореховые ложки у себя во дворе, снабжая пару чайных магазинов в Куньмине. Никакого присутствия в сети, никакого экспорта — только токарный станок под жестяной крышей и груды веток местного ореха.
Процесс тихий и медленный. Лао Ли выбирает ветку с привлекательным рисунком волокон, зажимает её в станке и позволяет форме проявиться на ощупь. Глубокая чаша — визитная карточка его ложек — ловит свет и бережно укладывает целые, неломанные листья. После точения каждую ложку вручную шлифуют тремя зернистостями и покрывают безопасной для пищевых продуктов смесью тунгового масла, которая несколько месяцев затемняет древесину.
Мы попросили Лао Ли изготовить партию эксклюзивно для tea.toys. Поскольку ложки вытачиваются на заказ, ни складских запасов, ни спешки. Когда вы размещаете заказ, Michael извещает Ли, тот вытачивает ложку в течение недели, даёт ей вылежаться и отправляет напрямую. Ложка, которую вы держите, изготовлена всего несколько дней назад и ещё пахнет свежим орехом. Мы считаем, эта непосредственность важна — это инструмент, созданный для чайного ритуала, а не массовый аксессуар.