الجينغبو

الشاي

竹筒腌茶 zhútǒng yānchá: الشاي طعامًا: تُغلى الأوراق الطازجة أو تُبخّر حتى تلين، وتُعجن على حصيرة خيزران، وتُحشى في عقلة خيزران سميكة وتُدكّ بمدقّة خشبية طبقة طبقة، وتُسدّ الفتحة بورقة خيزران، وتُقلب العقلة رأسًا على عقب لتصريف الماء، وبعد يومين تُختم بطين الرماد؛ وبعد عشرين إلى ثلاثين يومًا تصفرّ الأوراق، وتُشقّ العقلة، ويُذبّل الشاي ويُخزَّن في وعاء تحت زيت السمسم، ويُؤكل نُقلًا أو يُقلى بالثوم. النسخة المخلّلة البسيطة تستعمل الملح والفلفل، ثلاثة أشهر في موسم الأمطار. أمّا المشروب فـ鲜竹筒茶 xiān zhútǒngchá: ماء ينبوع في عقلة خيزران طازجة بسُمك وعاء يغلي على منصب ثلاثي فوق النار، ويُلقى الشاي فيه مباشرة. دهونغ.

نبتة قمة الرأس

عمود شاي مدقوق من عقلة خيزران: الكتلة واقفة على قمة الرأس، مخنوقة في الوسط: انتفاختان، العليا أعرض قليلًا من السفلى، وبينهما خصر ضيّق يحمل طبعة داكنة لعقدة خيزران. على طول الانتفاخة السفلى تشقّقت الكتلة وانتشرت حوافَّ قصيرة من ورق مضغوط، سطحها زيتوني داكن مطفأ، بعلامة دخان صدئة اللون. عند 6 mm هذه ساعة رملية: خصر واحد بالضبط في وسط الخط الخارجي. يختلف عن الداي في أن ذلك عمود مستقيم ثابت العرض بقمة مقطوعة ودرزة لولبية، بينما يتغيّر العرض هنا مرّتين؛ وعن الطاجيك في أن هناك فقّاعتين غير متساويتين ملتحمتين جنبًا إلى جنب على محور مائل بلا خصر، بينما تجلس هنا انتفاختان من الرتبة نفسها على عمودي مشترك بخصر ضيّق بينهما.

غطاء الرأس

圆筒形头巾 yuántǒngxíng tóujīn: غطاء رأس رجل جينغبو في منتصف العمر أو شابّ: قماش قطني شاشي بمربّعات حمراء وزرقاء، ملفوف أنبوبًا مستويًا بلا حافة ولا ثنية، والقمة مفتوحة. لا شقّ مقطوع: عمود الشاي واقف في القمة المفتوحة للأنبوب، واللفّة الأخيرة من القماش ممسوكة بعروة عند خصر النبتة تمامًا؛ القماش يستقرّ في الخصر ويقبض عليه حلقةً، ولا يستلقي فوق النبتة أبدًا.

الخط الخارجي عند 6 mm. أنبوب: أسطوانة قصيرة مستوية بلا حافة ولا ثنية، القمة مفتوحة. برج الآتشانغ بوق منفرج بضعف الارتفاع وبقمة مسطّحة.

الملابس

سترة قصيرة داكنة، سروال إلى الركبة، كيس كتف بشريط أحمر، وحزام منسوج من حلقات الروطان.

لوحة الألوان

مربّعات غطاء الرأس الحمراء والزرقاء، قشّ الخيزران، كتلة الشاي الزيتونية الداكنة، وطلاء طين الرماد الرمادي.