jingpo

Té

竹筒腌茶 zhútǒng yānchá — té como alimento: la hoja fresca se cuece o se cuece al vapor hasta ablandarse, se amasa sobre una estera de bambú, se apisona en un entrenudo grueso de bambú capa por capa con un majador de madera, la boca se tapa con una hoja de bambú, el entrenudo se invierte para que escurra el agua, a los dos días se sella con arcilla de ceniza; a los veinte o treinta días la hoja amarillea, el entrenudo se parte, el té se orea y se guarda en una olla bajo aceite de sésamo, y se come como tentempié o se fríe con ajo. La versión fermentada simple lleva sal y pimienta, tres meses en la estación de lluvias. Bebida — 鲜竹筒茶 xiān zhútǒngchá: agua de manantial en un entrenudo fresco del grosor de un cuenco hierve sobre el trípode del hogar, el té se echa directamente allí. Dehong.

Protuberancia en la coronilla

Columna de té golpeada desde un entrenudo de bambú: la masa se alza sobre la coronilla ESTRANGULADA en el medio — dos bultos hinchados, el superior apenas más ancho que el inferior, entre ellos un ceñido estrechamiento con la huella oscura del nudo del bambú. En el bulto inferior la masa se ha agrietado y abierto en bordes cortos de hoja compactada, la superficie es oliva oscura, mate, con rastro rojizo de humo. A 6 mm es un reloj de arena: exactamente una cintura en medio de la silueta. Se distingue del dai en que aquel tiene una columna regular de anchura constante con la parte superior cortada y costura helicoidal, mientras aquí la anchura cambia dos veces; de los tayikos se distingue en que allí dos burbujas desiguales se pegan por los costados en un eje oblicuo sin estrechamiento, mientras aquí dos bultos del mismo orden se alzan sobre una vertical común y entre ellos hay una cintura ceñida.

Tocado

圆筒形头巾 yuántǒngxíng tóujīn — tocado del hombre joven y maduro jingpo: tela de algodón tipo gasa en cuadros rojos y azules, enrollada en tubo regular sin ala y sin solapa, con la coronilla descubierta. No se hace abertura: la columna de té se apoya en la parte superior abierta del tubo, y la última vuelta de tela se fija con un lazo exactamente en el estrechamiento de la protuberancia — la tela se asienta en la cintura, ciñéndola en anillo, y nunca se apoya sobre la protuberancia.

Contorno a 6 mm. Tubo: cilindro corto y regular sin ala y sin solapa, parte superior abierta. La torre achang tiene un ensanchamiento el doble de alto y con la parte superior plana.

Vestimenta

Chaqueta oscura corta, pantalones hasta la rodilla, bolso de hombro con franja roja, cinturón trenzado de anillos de ratán.

Paleta

Cuadros rojos y azules del tocado, bambú pajizo, masa de té oliva oscura, revestimiento gris de ceniza.