| Народ | юйгу · |
| Край | Ганьсу, Сунань-Юйгуский автономный уезд у хребта Цилянь |
| Роль | пьют по-своему |
Чай
摆头茶 bǎitóuchá, он же 甩头茶 shuǎitóuchá — «чай с качанием головы»: 酥油炒面茶 sūyóu chǎomiànchá, чай с топлёным маслом и поджаренной ячменной мукой. Имя от способа пить: поверхность приходится сдувать и при этом мотать головой влево-вправо, чтобы мука не липла к губам. Уклад — 三茶一饭 sān chá yī fàn: трижды в день чай, утром, в полдень и после полудня, а вечером один общий приём еды; утренний заваривают на снеговой воде. Сунань, северные склоны Циляньшаня.
Вырост на макушке
Продутая плёнка: тонкий чуть выгнутый лепесток застывшей масляной плёнки, поднятый с макушки под наклоном, в середине — круглое окно, сдутое дыханием, края окна волнистые, оплывшие, потемневшие до бурого; поверхность матовая, поджаренная до янтарно-охряного, в тёмной обжаренной ячменной крупе. При 6 мм — наклонный тонкий лепесток с дырой насквозь: сквозное окно роднит его только с окатышем kamenka, но там плотный камень плашмя с рваной галечной кромкой, здесь тонкая плоскость под наклоном.
Головной убор
Будничная войлочная шляпа сунаньского покроя: остроконечный колпак из катаного овечьего войлока тёплого светло-серого тона, по краю широкий чёрный кант, тёмная строчка идёт и по швам колпака, разрывая светлое поле; поле задрано ТОЛЬКО сзади и опущено спереди, на переднем скате скромная вышитая пластинка тёмного шёлка. Вершина голая — слот на макушке принадлежит выросту.
Контур при 6 мм. Колокол с асимметричным полем. Остроконечный колокол, поле сзади задрано, спереди опущено, вершина голая: от yanka отличается рваной асимметрией вместо ровного широкого поля по кругу, от dnevka — наличием поля вообще, от berestka — большей высотой и наличием поля.
Одежда
Высокий халат с красным кантом по борту, кушак, сапоги на войлочной подошве, на поясе деревянная чашка.
Палитра
Белый войлок, чёрный кант, тускло-красная вышитая пластинка, палевая масляная плёнка, поджаренная охра ячменной муки.