| Volk | юйгу · |
| Region | Gansu, Autonomer Kreis Sunan der Yugur am Qilian-Gebirge |
| Rolle | trinken auf eigene Art |
Tee
摆头茶 bǎitóuchá, auch 甩头茶 shuǎitóuchá – „Tee mit dem Kopfschütteln“: 酥油炒面茶 sūyóu chǎomiànchá, Tee mit geklärter Butter und geröstetem Gerstenmehl. Der Name kommt von der Art zu trinken: Die Oberfläche muss weggeblasen werden, und dabei muss der Kopf nach links und rechts geschüttelt werden, damit das Mehl nicht an den Lippen klebt. Der Tagesablauf ist 三茶一饭 sān chá yī fàn: dreimal täglich Tee, morgens, mittags und nachmittags, und abends eine gemeinsame Mahlzeit; der Morgentee wird mit Schneewasser aufgebrüht. Sunan, nördliche Hänge des Qilian-Gebirges.
Auswuchs am Scheitel
Durchblasener Film: ein dünnes, leicht gebogenes Blättchen erstarrten Butterfilms, schräg vom Scheitel abgehoben, in der Mitte ein rundes Fenster, vom Atem weggeblasen, die Ränder des Fensters wellig, verschmolzen, bis ins Braune nachgedunkelt; die Oberfläche matt, bis bernstein-ocker geröstet, in dunkler gerösteter Gerstengrütze. Bei 6 mm ein schräges dünnes Blättchen mit durchgehendem Loch: Das durchgehende Fenster verbindet ihn nur mit dem Geröllstück kamenka, aber dort liegt ein dichter Stein flach mit zerrissener Kieselkante, hier eine dünne schräge Fläche.
Kopfbedeckung
Alltagshut aus Filz im Sunaner Schnitt: eine spitze Kappe aus gewalkter Schafwolle in warmem hellgrauem Ton, am Rand eine breite schwarze Einfassung, die dunkle Naht verläuft auch entlang der Kappennähte und durchbricht das helle Feld; die Krempe ist NUR hinten hochgeschlagen und vorn heruntergelassen, am vorderen Hang ein schlichtes gesticktes Plättchen aus dunkler Seide. Der Scheitel ist frei – der Platz auf dem Kopf gehört dem Auswuchs.
Kontur bei 6 mm. Glocke mit asymmetrischer Krempe. Spitze Glocke, Krempe hinten hochgeschlagen, vorn heruntergelassen, Scheitel frei: von yanka unterscheidet sie sich durch die zerissene Asymmetrie statt einer gleichmäßigen breiten Krempe ringsum, von dnevka durch das Vorhandensein einer Krempe überhaupt, von berestka durch größere Höhe und das Vorhandensein einer Krempe.
Kleidung
Ein hoher Mantel mit roter Einfassung am Saum, ein Gürtel, Stiefel mit Filzsohle, am Gürtel eine Holzschale.
Palette
Weißer Filz, schwarze Einfassung, mattrotes gesticktes Plättchen, hellgelber Butterfilm, geröstetes Ocker des Gerstenmehls.