| Народ | сибо · |
| Край | Синьцзян, Чапчал-Сибинский автономный уезд в долине Или; исторически Шэньян в Ляонине |
| Роль | исторический сюжет |
Чай
Гарнизонный уклад Чапчала в долине Или: Сибинский полк встал среди пяти илийских лагерей в 1764 году и с тех пор держит 西迁节 xīqiānjié. Лист в Или не растёт, поэтому чай шёл в лагерь завозом — прессованный 茯砖茶 fúzhuānchá, и числился в довольствии наравне с зерном. Ежедневный завтрак полка держится на нём: 锡伯大饼 xībó dàbǐng, пресная лепёшка сантиметров тридцать-сорок в поперечнике, сторона с отпечатком очага зовётся 天 tiān небо, другая 地 dì земля, кладут небом вверх, ломают на четыре и МАКАЮТ в молочный чай 奶茶 nǎichá. Различает эту карточку не рецепт, а час и порядок: чай тут утренний паёк службы.
Головной убор
Круглая будничная зимняя шапка сибо взамен женского нарядного 坤秋 с лентами: невысокий суконный верх мокро-каменного серого тона, собранный из шести клиньев, и сплошной отвёрнутый вверх околыш тёмного нерпичьего меха ровно над бровью; вышитых лент нет — они метили нарядный извод. Изюминка: чайная почка тёплого бронзового тона вместо суконной пуговки в точке схода шести клиньев.
Предмет
Пиала молочного чая с ломтем лепёшки переехала в руки: низкая деревянная чаша, расширяющаяся к кромке, держится обеими кистями-лопатками у груди — бледно-бежевый настой, две тёмные чаинки на стенке, ломоть воткнут наискось, на корке отпечаток очага, мякоть пористая, макнутый край потемнел.
Одежда
Будничный халат с косым запахом и узким стоячим воротом, матерчатый кушак, простые сапоги; через плечо холщовая сумка с пайковой лепёшкой.
Палитра
Сукно цвета мокрого камня, тёмный мех борта, тёплое дерево пиалы, светло-бежевый молочный настой, золотистая корка лепёшки.