吐水器
凤凰吐水器 — 朱泥
一只 zhuni 朱泥凤凰，啜饮茶水后会发出咕噜声，烧至深邃的辰砂色，设计为龙形吐水器的元素搭档。
$149USD · 200 g
第一次见到这只凤凰的原型时，是在福建德化郊区一处庭院作坊中——德化以白瓷闻名，但这家族院落的一角，三代以来都保留给 zhuni 吐水器。师傅是一位年约六十的寡言男子，他刚完成一条龙，正用同一把窄刃竹刀在雕刻凤凰的鸟喙。他解释，这对本该彼此配搭：龙在茶盘一侧，凤凰在另一侧，它们的咕噜声会为你泡茶的时光奏出一小段二重奏。
我们花了一下午测试烧成曲线，因为 zhuni 性情难驯。温度太高，陶土就会失去那令它歌唱的微孔隙——水滑落时无声无息。太低则形象沉默，喉部被未熔合的颗粒堵塞。我们最终定调的一批，在最后冲刺阶段达到 1080 °C，刚好让陶土成熟却又能保持喉部通畅。每一件都是手工捏塑，非铸模成型，所以鸟喙角度与内部储水腔各有差异——这也正是每只凤凰会以自己的节奏发出咕噜声的原因。
我带回了一打，而这一件——编号 FZW‑014——格外吸引我的目光，因为烧成后的辰砂色深浓到近乎漆红，翅膀羽毛上还残留窑灰落定后的一抹淡彩虹光。随着每一次浇淋，zhuni 会沿着水流路径愈发深邃，这件作品只会越用越美。
The leaf, brewed
dry leaf
Unfired zhuni clay bears a smooth, dense surface with a faint, clean earthiness — no glaze, only the natural blush of iron‑rich cinnabar.
wet leaf
Hot water darkens the clay by half a tone, releasing a whisper of petrichor and the sweet‑mineral scent of shallow Yixing ore.
liquor
Droplets escaping the beak catch the light like glass, cool and clear, carrying just a trace of the clay’s mineral breath.
aroma
Warm stone, sun‑baked riverbank, a faint note of roasted chestnut that recalls the zhuni’s high‑fire mellowing.
taste
The water acquires a soft, fleeting mineral note — chalk and spring stone — without ever masking the tea it accompanies.
finish
A clean, cool finish with a back‑palate hum of hard water and a gentle returning sweetness that lingers quietly.
Brewing
首次使用前先以滚水浇淋凤凰，打开陶土气孔——然后让它在茶盘上自然冷却。
Sourced by
采购与资源专员（中国）