| Народ | русские · |
| Край | Синьцзян (Или, Тачэн, Алтай), Внутренняя Монголия (Эргуна) и Хэйлунцзян |
| Роль | пьют по-своему |
Чай
茶炊 cháchuī — самовар, и питьё вприкуску: чашку запивают вареньем, ложка лежит рядом, к чаю пекут свой 列巴 lièbā. Откуда всё это здесь: по 《中俄伊犁塔尔巴哈台通商章程》 1851 года Или и Тачэн (Чугучак) открылись для торговли с Россией, и обозная дорога легла на запад — вместе с товаром пришли и самовар, и привычка к кяхтинскому чаю, который до того шёл в Россию через 恰克图 Qiàtú. В Тачэне и по Аргуни это до сих пор домашняя норма: на общем столе рядом стоят казахский 奶茶, русский хлеб с вареньем и уйгурский 馕.
Вырост на макушке
Колено самоварной трубы: жестяной патрубок, выходящий из макушки вертикально и переломленный под прямым углом вбок коротким коленом; фальцевый шов виден по телу, зев овален и помят, у среза сажа, на кромке чайная крошка. При 6 мм — буква Г над теменем: ровной одиночной колонки нет, правильный геометрический вырост в наборе один — у дая; от гирьки татар отличается тем, что там сплошная выпуклая груша без излома, здесь полая труба с прямоугольным изломом.
Головной убор
Зимняя шапка с ушами: круглая овчинная тулья, оба уха ПОДНЯТЫ вверх и связаны тесёмками в узел над теменем — узел лежит позади трубы и её не касается; спереди мех подстрижен коротко, чтобы не лез в глаза. Прорезь под трубу — в передней части донца, обшита кожаным кантом.
Контур при 6 мм. Уши узлом наверху. Гладкая тулья и две поднятые лопасти, стянутые узлом над теменем: от казахов отличается направлением лопастей — там они висят вниз тремя языками, здесь стоят вверх и связаны; от народа и — тем, что над бровью не выступает ничего, вся прибавка стоит НАД теменем, а не плитой вперёд; от монголов — тем, что у них тулья гладкая с прижатыми боковинами и вся вертикаль в черпаке, здесь над теменем узел из двух связанных ушей; от орочонов — тем, что подняты ОБА уха и связаны между собой, а не одно; от дауров — тем, что вершина одна и просвета по центру нет.
Одежда
Суконная поддёвка на овчине, подпоясанная ремнём, рукавицы за поясом, валяные сапоги.
Палитра
Серо-стальное сукно, палевая овчина, потемневшая латунь трубы, сажевая чернота у зева, вишнёвое пятно варенья на блюдце.