| Peuple | Russes · |
| Région | Xinjiang (Ili, Tacheng, Altay), Mongolie-Intérieure (Erguna) et Heilongjiang |
| Rôle | boivent à leur manière |
Thé
茶炊 cháchuī — samovar, et boisson à la russe : la tasse est accompagnée de confiture, la cuillère repose à côté, et pour le thé on cuit son propre 列巴 lièbā. D’où vient tout cela ici : selon le 《中俄伊犁塔尔巴哈台通商章程》 de 1851, Ili et Tacheng (Chuguchak) s’ouvrirent au commerce avec la Russie, et la route des convois s’étendit vers l’ouest — avec la marchandise arrivèrent le samovar et l’habitude du thé de Kiakhta, qui jusque-là allait en Russie via 恰克图 Qiàtú. À Tacheng et le long de l’Argoun, c’est encore aujourd’hui la norme domestique : sur la table commune se côtoient le 奶茶 kazakh, le pain russe à la confiture et le 馕 ouïghour.
Excroissance au sommet
Coude du tuyau de samovar : tubulure en fer-blanc sortant verticalement du sommet et coudée à angle droit sur le côté par un court raccord ; la couture à recouvrement est visible sur le corps, l’ouverture est ovale et bosselée, de la suie au bord, une miette de thé sur la lèvre. À 6 mm — la lettre Г au-dessus de la couronne : il n’y a pas de colonne unique et régulière, l’excroissance géométrique correcte dans la série est unique — chez les Day ; elle se distingue du poids tatar par le fait que là-bas c’est une poire pleine et bombée sans coude, ici un tube creux avec un coude rectangulaire.
Couvre-chef
Bonnet d’hiver à oreilles : calotte ronde en peau de mouton, les deux oreilles RELEVÉES vers le haut et liées par des cordons en un nœud au-dessus de la couronne — le nœud repose derrière le tuyau et ne le touche pas ; à l’avant, la fourrure est taillée court pour ne pas gêner la vue. La fente pour le tuyau — dans la partie avant du fond, bordée d’un liseré de cuir.
Contour à 6 mm. Oreilles en nœud sur le dessus. Calotte lisse et deux pans relevés, serrés par un nœud au-dessus de la couronne : se distingue des Kazakhs par l’orientation des pans — là-bas ils pendent vers le bas en trois languettes, ici ils se dressent vers le haut et sont liés ; du peuple et — par le fait que rien ne dépasse au-dessus du sourcil, tout l’ajout se tient AU-DESSUS de la couronne, et non en plaque vers l’avant ; des Mongols — par le fait que chez eux la calotte est lisse avec des côtés plaqués et toute la verticale est dans la louche, ici au-dessus de la couronne il y a un nœud de deux oreilles liées ; des Oroqen — par le fait que les DEUX oreilles sont relevées et liées entre elles, et non une seule ; des Daur — par le fait que le sommet est unique et qu’il n’y a pas d’ouverture au centre.
Vêtement
Veste de drap doublée de peau de mouton, ceinturée d’une courroie, moufles passées à la ceinture, bottes feutrées.
Palette
Drap gris acier, peau de mouton fauve, laiton terni du tuyau, noir de suie à l’ouverture, tache cerise de confiture sur la soucoupe.