gaoshan

Té

臺灣山茶 táiwān shānchá, Camellia formosensis — té silvestre de montaña de la isla, que crece en los bosques de las comunidades indígenas. En 諸羅縣志 Zhūluó xiànzhì de 1717 se describe 水沙連茶 shuǐshālián chá: el té en las montañas de Shuyshalian es abundante, de sabor y color cercano al sunglo, pero los senderos son peligrosos, los han temían ir allí y no conocían el método de elaboración, y allí mismo se dice que si se contrata a los montañeses para recoger la hoja y se la somete a la elaboración de wuyishan, saldrá mejor. El primer reconocimiento minucioso del té silvestre en Meiyuanshan data de 1935; en 2021 el servicio forestal incluyó 臺灣山茶 en la lista de cultivos agroforestales, y hoy el té silvestre de montaña se ha convertido en un producto especializado de las comunidades — entre ellas el asentamiento bunun de Baoshan en Kaohsiung y las fincas del municipio de Ren’ai en Nantou, a altitudes de 1400–1780 m.

Brote en la coronilla

Una hoja recta de té silvestre de montaña: una lámina rígida y coriácea, desplegada DE PLANO con todo su ancho hacia el espectador, con dientes claramente marcados en el borde y la nervadura central hundida, alzada casi vertical y ligeramente inclinada hacia atrás — una hoja de la copa de un árbol asilvestrado. De la han se distingue por la orientación: allí la hoja se presenta DE CANTO como una lámina estrecha con los bordes enrollados a tope, aquí la lámina se ve en todo su plano y los dientes se leen en el borde; la lámina tendida horizontalmente es de los wa, esta hoja está erguida.

Tocado

Una sencilla gorra de campo de recolector: un trenzado poco profundo de astillas de bambú hendidas de cálido tono pajizo, ceñida al cráneo, lisa en toda la superficie, prenda de diario; a lo largo del borde inferior una estrecha orla trenzada OSCURA que corta el campo claro. De ambos bordes sale un cordón fino que converge en UN punto bajo la barbilla. La abertura para la hoja está cortada en la coronilla y rematada con una cinta oscura, la hoja sale inclinada hacia atrás.

Contorno a 6 mm. Capota con cordón: una pequeña gorra trenzada más dos cordones que convergen en cuña en un punto bajo la barbilla. El único tocado del conjunto cuyo contorno SE CIERRA en triángulo bajo el rostro: en los mongoles los laterales van pegados a la copa, el borde sobre la frente es recto y toda la vertical del contorno está en el cubilete vertedor; en los jing el cordón es uno y fino, solo sujeta el sombrero y no forma una figura cerrada bajo el rostro. De la de Anji se distingue precisamente por esa cuña y por la ausencia de borde lobulado, de la de dongxiang por tener apéndices finos que convergen en lugar de colgar como dos masas rígidas sobre los pómulos, de la de buyi por tener los extremos QUE CONVERGEN en un punto en lugar de abrirse en abanico.

Ropa

Camisa corta tejida sin mangas con estrecha orla a rayas, bolsa de cintura de recolector, polainas enrolladas.

Paleta

Astilla pajiza de la gorra, lienzo crudo de la camisa, estrecha orla pardo rojiza, hoja rígida verde oscuro.