tayikos

Té

Tashkurgán se encuentra a más de tres mil metros, y aquí el agua hierve bastante por debajo de los cien grados: la hoja no suelta color en infusión, por eso el té no se prepara en remojo, sino que se cuece largo rato en una olla al fuego de boñiga, removiendo, y solo después se añade leche y se sala: así se obtiene el 奶茶 nǎichá local. La ebullición se ve por una o dos burbujas grandes que suben y no llegan a romper en un hervor violento; por ellas se juzga que es momento de echar la leche. La placa se parte de antemano y se guarda en una bolsita de cuero junto al hogar para que no coja humedad.

Excrecencia en la coronilla

Un par de burbujas: dos burbujas mates semitransparentes de DISTINTO calibre, pegadas por los lados y posadas en la coronilla en oblicuo: la grande más abajo, la pequeña adherida arriba y de lado; los bordes de ambas son lisos, en la base se han pegado dos hojas de té reblandecidas. A 6 mm: un ocho inclinado de dos círculos desiguales. No hay geometría única correcta: la columna uniforme con la parte superior cortada es de los dai. Se distingue de los jingpo en que allí son dos masas del mismo orden sobre una vertical común y una cintura ceñida justo en el centro, aquí los calibres son distintos, el eje es oblicuo y no hay estrangulamiento; del brote hui, por los bordes lisos frente al dentado fino en todo el contorno.

Tocado

吐马克 tǔmǎkè de corte masculino pamir en posición de viaje: un cilindro alto y recto de terciopelo negro con finas franjas bordadas y la parte superior plana, en el borde inferior una orilla estrecha de astracán pegada a la pared; no hay orejeras ni falda caída: en día despejado la orilla se lleva doblada hacia arriba. La abertura para la excrecencia está en el plano superior.

Contorno a 6 mm. Vaso. Copa alta y recta con la parte superior plana y cerrada y una orilla estrecha y pegada abajo: se diferencia del zhuni en que la orilla no sobresale hacia fuera como un estante, sino que va pegada a la pared, y la copa es el doble de alta; del jingpo, por la parte superior cerrada y la altura; de los achang, en que la pared no se ensancha en ningún punto.

Ropa

Bata de lana basta con faja, medias de lana, botas blandas, al hombro una bolsita de cuero con la placa partida.

Paleta

Terciopelo negro con bordado pálido, astracán color arena mojada, lana color leche hervida, brillo de vidrio en la burbuja, miga castaña de té.