地域——情景で見る中国の茶地図
茶の地図帳から三十二枚、各地域に一情景ずつ：その土地に実際に暮らす民族——あるいは隊商路が実際にその土地を横切った民族——がともに茶を摘み、運び、飲みます。創作上の交流ではなく、記録に基づく隣接です。
鳳凰山の斜面にある一つの石臼の前で：客家が擂茶を擂り、瑶族が油茶を打ち、畲族は潮州方面から新鮮な葉を持ってきた。
壮族と瑶族が龍脊棚田の古い品種の葉を一つの梱包にまとめ、京族が北海を通って海へ運び出し、北部湾沿岸へ向かう。
布朗族と基諾族が版納の古樹から葉を摘み、納西族が圧縮茶の筒を麗江方面への茶馬古道キャラバンに積み込む。
畲族が福安の茶園で笊の上で新鮮な葉を萎凋させ、隣の汀州から客家が自分の擂茶用の葉を求めてやってきた。
布依族と仡佬族が毛尖と台茶を一つの梱包で納め、水族が三都の下流で都柳江を下る荷を受け取る。
湖南西南部の一つの鉄鍋を囲む三つの擂り茶：土家族と苗族が葉を持ち寄り、侗族が炒った茶を杵で搗く。
雅安の磚茶 辺銷茶が山へ向かう：羌族と彝族が囲炉裏で土の小さな壺を温め、チベット族が荷のそばに立ち、カムへ運ぶ準備をしている。
畲族が景寧県の恵明茶の茶園で新鮮な葉の笊の上に立ち、漢族の買い付け人が一歩離れて価格を見積もり、葉を運河へ運ぼうとしている。
安徽南部の茶の庭：摘み手がその日の葉を持ち込み、主人が擂り茶の石臼のそばに立つ — 唐と宋の生きた名残。
羊楼洞の川の刻印のある磚茶が圧縮され草原へ向かう：土家族がまだ温かい積み重ねのそばに立ち、モンゴル族が一歩離れて待つ — 青磚茶はスーテーツァイへ向かう。
赊店での大茶路の中継：漢族の荷方が川船からツィビクを降ろし、回族が一歩離れて待ち、隊商を北のキャフタへ導く。
涇陽で金色の花のついた茯磚が圧縮された：回族の庭の主人が新しい積み重ねのそばに立ち、漢族の圧縮工が半歩下がった — 荷は甘粛と新疆へ向かう。
河口での中継：漢族が武夷山の葉を舟の荷箱に積み込み、畲族が江西の国境の山から葉を持ってきた。
五指山の熱帯雨林で、黎族と苗族が一緒に野生大葉茶樹の葉を摘む — それぞれの葉は手のひらほどの長さ。
長江下流域の運河沿いの交易：漢族の売り手が湖の茶園の揉まれた毛のある葉の荷箱を開け、買い手を視線で迎える。
高山族がコミュニティの森から満杯の背負い籠の野生山茶を持って帰ってきた — 硬く鋸歯のある葉が野生化した木から摘まれた。
煙台の港の交易：回族の店主が圧縮茶の輸出用荷箱のそばに立ち、漢族の番頭が沿岸航路で荷を送り出す。
吉林の一つの卓を囲む二つの習慣：満洲族の主人が乳茶を出し、朝鮮族の客が麦茶のポリチャで応える。
開かれた磚茶の梱包のそばの新疆：タタール族の女性が分銅のそばに立ち、ウイグル族が銅のやかんで香辛料入りの茶を沸かし、カザフ族が乳茶の碗を持つ。
ヒマラヤ国境での交換と喫茶：珞巴族が籐の編み籠を差し出し、門巴族が墨脱の葉の籠を傾け、チベット族が木製バター撹拌器でチャスイマを撹拌する。
キャラバン街道での喫茶：モンゴル族の駅員がスーテーツァイを柄杓で注ぎ、ダウール族の使者が鍋のそばで待ち、エヴェンキ族がタイガ交易の磚茶を持ってきた。
漆塗りの盆のそばの清代北京：漢族の店主がスコップで葉を盛り、満洲族の家が蓋付きの客用茶碗で乳茶を出す。
条約港の上海：検量人が莚包みのツィビクに身をかがめ、買弁が数を数えてこちらをまっすぐ見つめる — 荷は海船へ向かう。
麻の茶梱包のそばの重慶：土家族が山地の県から新鮮な葉を持ち込み、漢族の船頭が荷を長江下流へ運ぶ。
河州の茶馬場：保安族の渡し守が臨津渡の渡し場から梱包を受け取り、東郷族の追い手が驢馬に積む準備をし、裕固族が祁連山向けの磚茶を待つ。
循化の黄河：サラール族が皮袋筏から茯磚の梱包を降ろし、土族が丹噶爾で札に従って受け取り、アムド・チベット族がチャスイマ用に磚茶を持ち去る。
寧夏の八宝茶の喫茶：回族が三泡台 — 受け皿、茶碗、蓋 — と乾いた宝を真鍮の盆に並べ、茶が抽出される。
キャフタ街道のカルガン：漢族の荷方がツィビクを運び終え、モンゴル族のキャラバン員がキャフタへの駱駝の背に移す。
山西の晋商の会計所：帳場が銀を数えて隊商を整え、モンゴル族の案内人が草原区間のために雇われる。
瀋陽近郊の旗人村での奶茶子：満洲族の家が乳茶を出し、シベ族の隣人が同じ作法で飲む。
松花江下流の交易拠点・三姓：ダウール族の使者が磚茶の梱包を河川輸送へ引き渡し、ホジェン族が荷を受け取り、オロチョン族がタイガ交易に来た。
天津港のロシア茶貿易商会の倉庫：漢族の検量人が川船からの磚茶を計量し、ロシア人の帳簿係が積み込み前に記録をつける。